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翡翠甘露 | 青瓜冻椰汁西米露,清爽治愈(3/5)
青瓜半根,洗净切片,加400ml水榨汁后过滤出约500ml青瓜汁。
青瓜汁500ml加20g白糖、50g白凉粉搅拌均匀,煮到沸腾。
倒进方碗里,常温或冷藏放到凝固,切成小块。
青瓜冻倒入碗里,加入提前煮好的西米
倒入椰奶就完成啦~