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#刘畊宏女孩减脂饮食#茄子焖荞麦面(2/9)
菜备好。茄子去皮，切长条，
小米辣切圈，蒜拍碎，生姜切丝，小葱切小段
切好的茄子，放盐腌制20分钟，在用水冲一下，这样做茄子不发黑。
蚝油醋生抽倒在碗里，放切好的小料，拌均匀。
锅里烧热，倒料汁，（剩的小半个洋葱也让我放进去了）
煮开料汁，放茄子，倒入一碗水。
水开放荞麦面，
盖盖子，焖一下，荞麦面不好煮，要多煮二分钟，汁收的差不多了。面就好了。
出锅，撒点小葱花，开吃吧。