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#味达美·名厨汁味正当夏#麻汁豆角(6/7)
将豆浆摘洗干净，扒好蒜
豆角切段
锅中加水烧开，将豆角加入锅中焯至断生
将豆角捞出过凉水
蒜拍扁切末，加入米醋
再加入酱油，盐，白糖，麻汁，少许凉开水，葱花，搅拌均匀
将豆角沥水捞出装盘，浇上蒜末麻汁即可