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蒜辣肉酱蛋炒饭(6/9)
开火加点油根据自己饭量往里扣剩饭，随便切上把削皮去瓤腌软攥攥干的黄瓜或者西瓜皮
小火烘一烘大概扒拉散往饭多的地方磕鸡蛋
边快速把蛋划拉散边整锅拌匀往同步温柔扒拉散的米粒上滚鸡蛋
瞅着蛋液基本凝固了根据饭量和个人喜好往里擓酱调味道--肉酱菇酱老干妈自炒市售都可以
努力拌匀划拉散扔上把提前切好的脆蒜薹，洋葱大葱小葱花啥的也都行
随便划拉两圈闻到明显熟蒜香了撒把子彩椒碎然后端锅离火揪粒米尝尝小心烫
看情况补料调整下味道--就糖盐辣酱胡椒粉那些，完事儿回火调成中大火
咔咔翻匀划拉到自己喜欢的干湿度就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃了
走了哟，明天见~