摇摇冻(
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先来做绿茶冻:锅中放入2个绿茶包,加入450g水,煮至沸腾状态
拿走茶包,加入40g白凉粉,搅拌至融化
稍微放凉一点点,倒入冰格中压实
再来做咖啡冻:锅中加入2-4g速溶咖啡粉、450g水混合均匀,大火煮开
加入40g白凉粉搅拌融化后,关火
同样也是稍微放凉一点后,倒入冰格中压实。 两个冻冻做好后,等降温到不烫手,放入冰箱冷藏4小时至定型即可
将40g奶粉、20g糖粉、40g椰蓉混合均匀
冷藏好后的冻冻倒出
放入裹粉里摇动,让它们均匀地裹上粉粉就可以开动啦~