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#丘比小能手料理课堂#迷你肉松面包(8/17)
所有材料除黄油外都放入厨师机中，根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始和面。
面团大致成型，放入室温软化的黄油。继续和面程序。
面团可以拉扯出较韧的薄膜即可。进行室温发酵。
面团发酵好之后，用手戳一个洞，面团不回缩、不塌陷即可。
拿出来面团轻按排气，分成4份。
揉圆面团松弛15分钟左右。
准备好丘比沙拉酱。
海苔肉松放入碗中，加入丘比沙拉酱，搅拌均匀调制好馅料。
取一个面团，擀开。
放上肉松馅料，从上至下卷起来，收口捏紧。
切成一小块一小块的。
摆入空气炸锅中。
空气炸锅不插电，发酵15分钟。
面团表面喷一层清水，再撒一层椰蓉或者芝士粉。
空气炸锅160℃，15分钟左右，表面金黄即可。
咸香松软的小面包适当放凉
哈哈，开吃啦！