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香拌鸡肉片(3/11)
食材 1块鸡胸肉|淀粉|5粒蒜末|小米辣 熟芝麻|30克热油|香菜 调味 20克酱油心生|10克小鲜侣调味汁 1勺香锅粉 锅具 鹅妈妈钛晶锅
香菜切碎、小米辣切圈( 香菜消食开胃、解表散寒、降三高,三伏天适当食用香菜对身体好);
鸡胸肉洗净切片(鸡肉脂肪含量低,蛋白质含量高,非常适合健身减脂人群);
两面都裹上淀粉,这样口感更滑嫩;
用擀面杖敲打成薄薄的鸡肉片;
鹅妈妈钛晶锅烧开水放入鸡肉片烫煮至熟透后捞出控干水分装碗;
放入5粒蒜末、小米辣、熟白芝麻、1勺麻辣香锅粉、淋上30克热油激发出香味(香锅粉用来做麻辣香锅、小龙虾、凉拌菜等都合适);
挤入10克小鲜侣调味汁、20克酱油心生(优选鲜材的小鲜侣调味汁和选用非转基因大豆的酱油,给食物增味不少);
抓匀上桌就能吃啦!看着就馋人,闻着就咽口水,专治夏日没胃口;
下班回家懒得在厨房大汗淋漓,试试凉拌菜配米饭,比大鱼大肉要解腻多了;
每一片鸡肉都滑嫩的恰到好处,香辣的拌汁流淌在鸡肉的方寸之间,好吃到停不下来,家里有鸡胸肉的强烈推荐试试这个做法!