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香妃蛋糕卷(2/14)
原料
蛋黄加入水，玉米油搅拌至乳化
筛入面粉
搅拌至顺滑，拌好的蛋黄糊备用
蛋白加入白糖用打蛋器打发出小弯钩
打出小弯钩的状态
蛋白分两次加入蛋黄糊里搅拌均匀
托盘铺油纸倒入拌好的蛋黄糊
振出气泡
沙拉酱装入裱花袋，在蛋糕糊上挤上沙拉酱
再撒上椰蓉
烤箱预热175度，烤25分钟
稍微凉一下，卷起来
切块，香喷喷的香妃蛋糕卷