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#丘比小能手料理课堂#蓝莓山药糕(4/5)
1.山药削皮记得戴手套不会痒，隔水蒸15-20分钟 2.加一点盐，捣成泥糊 3.分开两份，一份加蓝莓酱上色 4.再捏一起
用甜品印花模具压一下就可以啦
还可点缀一下蓝莓酱或蜂蜜
因为我比较喜欢山药软湿口感所以做的比较塌，如果想要造型更立体的话，可以把山药泥放锅里炒团干燥一些再印花就可以
真的太爱了这个又健康又美味的小甜品