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凉拌无油茄子(13/15)
茄子一根，香菜适量
茄子切段
上锅蒸熟
蒸熟后取出晾凉备用
调一碗料汁：碗里加入2根小米辣切碎，4瓣大蒜切碎，一勺白芝麻
再加入一勺生抽
一勺耗油
一勺米醋
再加入蒸茄子的汤汁，汤汁太少就再加入适量凉白开搅拌均匀备用
茄子撕成条
加入搅拌料汁
加入料汁后搅拌均匀
再加入香菜碎
搅拌均匀
美味清爽且低脂的凉拌无油茄子就完成了。