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京酱肉丝(
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所有食材,调料准备好!
把肉丝,胡萝卜,青瓜,大葱都切成丝!
肉丝加盐,生抽,淀粉,食用油码好味
豆皮开水烫下捞起晾凉
熟豆皮卷青瓜,胡萝卜,大葱丝卷好
卷好的豆皮,切成圈
豆皮卷装盘
提前把酱汁调好备用
油热,肉丝下锅,翻炒变色
把调好的酱汁倒入肉丝里
迅速把酱汁和肉丝翻炒均匀,大火收汁
起锅装盘即可,哇!好香呀!