榴莲披萨(11/12)
准备好所需所有材料,这里我用了碎和块两种马苏里拉奶酪,完全使用一种也是可以的。
除了榴莲和马苏里拉奶酪,所有材料混合均匀
这里加入的是多力压榨玉米油,油脂清澈,并且对于高血压、高血脂、肥胖症等患者有益
揉成光滑面团醒发半小时
醒发披萨面团的时候,把榴莲处理一下,取果肉与部分马苏里拉奶酪混合均匀,这里可以随个人品味加入适量马苏里拉奶酪。
发酵好的面团体积变大,取出直接擀开
擀成薄厚均匀的面饼,平铺在披萨盘中,用叉子均匀戳洞
在披萨面饼上撒少许马苏里拉
将调合好的榴莲平铺在披萨面饼上
最后在表面再放一层马苏里拉奶酪,烤箱180度20-25分钟
榴莲披萨完美成炉,榴莲香气飘飘
孩子超喜欢,拉丝完美,使用多力压榨玉米油制作的饼底更突出了面香,玉米油中含有的植物甾醇、维生素E和亚油酸更放心给孩子吃。