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西红柿鸡蛋汤(2/9)
西红柿洗净切片备用。
鸡蛋磕入碗中打散备用。
姜切丝，葱切花。
锅洗净擦干，倒入适量油，五成热放入姜丝。
姜丝炒出香味之后，放入西红柿，淋入少许生抽，翻炒均匀。
西红柿炒出水分后，再加入一碗清水，大火烧开。
煮至西红柿完全熟透后，淋入鸡蛋液，搅拌均匀。
放入适量盐、白胡椒粉、撒入葱花，滴几滴芝麻香油，即刻起锅装盘。
完成✅