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胡萝卜鸡蛋饼 | 小学生营养早餐餐单(3/6)
准备所需食材：小麦胚芽、面粉、鸡蛋、胡萝卜、小葱
胡萝卜洗净切丝，小葱切段
锅中烧水，将胡萝卜放入开水中焯1分钟捞出沥干水分备用
胡萝卜加入葱、鸡蛋、小麦胚芽、面粉、盐、少许清水搅拌均匀
锅加热，喷上油，把胡萝卜蛋糊倒入锅中，煎至定型后翻面继续煎，直至两面金黄
煎好的胡萝卜鸡蛋饼十字切开，摆入盘中即可