海瓜子——简单易学的家常菜(
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买来的海瓜子阴凉处吐净泥沙(这几天天热,可以放冰箱)。烹饪之前清洗干净备用。
锅里倒水,无须加油。我到了两小碗(米饭碗)水。煮沸。
水沸腾后加一丢丢盐,几滴美味鲜酱油,把辣椒碎叶放进去。
下入洗净的瓜子,看着它一颗颗绽开笑容。稍微拿勺子推动一下海瓜子,让他们均匀受热,热情开放。这个过程大概两分钟左右差不多,自己把握一下时间,只要瓜子都开口就可以了。煮久了肉就老了。
关火,撒葱花。就是这么简单。
出锅了。你一定会的吧!
这个是比较清淡口味的,海瓜子的鲜味与汤汁完美融合,所以这样也可以下单的哦。新手们,会了吧。♀️
大家赶紧学起来哦!