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红烧牛骨头(4/8)
食材准备
方太燃气灶大火7档热水，放入牛排骨焯水，盛出洗净备用（牛骨让卖家剁好）
生姜切片，葱切段、蒜切小粒
锅中加入食用油，打开方太燃气灶小火3档，油热下白糖炒至融化
加入八角、桂皮、生姜片、葱段和香叶炒香
下牛骨炒制片刻，加入料酒、生抽和老抽炒匀
加水漫过排骨，慢炖80分钟，待肉烂加盐调味，转大火收汁即可（牛骨一定要清洗干净，炖煮1个小时以上才能入味）
尽情品尝吧