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恋爱小卤蛋(4/6)
食材准备
打开方太燃气灶大火7档热水，放入鹌鹑蛋，煮熟捞出
煮熟的鹌鹑蛋去壳，苋菜切段（煮熟的鹌鹑蛋过一遍凉水去壳更加容易）
锅中另备一锅水，水开下入苋菜煮3分钟，出颜色，过滤掉苋菜，汤水倒入碗中
汤水中加入煮熟的鹌鹑蛋和盐，浸泡2小时上色即可
尽情品尝吧