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莲藕土豆炖排骨(3/16)
土豆削皮后滚刀切块
莲藕去皮后滚刀切块
排骨剁成小块
放入盐水中浸泡一会儿，中途换几次水
锅中放油烧热，放入排骨、姜片、花椒粒
炒至完全变色后，放入黄酒
放入酱油
放入炖肉粉
放入剁椒
放入清水
放入莲藕，大火烧开
盖上锅盖炖25分钟
放入土豆
根据自己口味放盐
盖上锅盖，大火烧开后转中火炖15分钟
装入碗中，撒上香菜段，食用