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西兰花虾仁(
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锅中将水烧开,放入少许食用油、盐、西兰花焯水1分钟,捞出备用; 再来挑一个碗汁:一勺蚝油、一勺生抽、盐、鸡精、白糖适量、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀;
热锅凉油,放入蒜末、花椒粉炒香后放入虾仁炒至变色;
放入西兰花,调好的碗汁,大火将汤汁收至浓稠即可~
开饭吧~