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零基础 不用守在厨房一锅出三个无油蒸菜有荤有素无负担(1/3)
茄子对半撕开,再撕开。土豆切不太厚的块。山药放在最中间 然后是土豆 然后外圈⭕放茄子。锅里放水 放在蒸屉上蒸15分钟。熟透了。把茄子和土豆放在一个碗里。凉凉。这个时间把山药拿出来用筷子捣烂,放上蓝莓酱。蓝莓山药就做好了。然后制作蒜泥,家里有电动的蒜泥器还有不锈钢的压蒜泥工具。但是还是觉得用蒜臼子捣出来的味儿最正。等茄子土豆差不多凉了,就放入蒜酱,和上面的调料。喜欢吃香菜和葱的还可以放香菜和葱丝,味道会更好。
蓝莓酱是我自己熬的,当然外面也有的卖。
把菜拿出来后,我又直接用原来的锅和水一起煮了夏威夷贝和蚬子。这样也算“荤”了吧。哈哈 开动