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#味达美·名厨汁味正当夏#夏日无油蒸茄子(4/11)
主要原材料及调味料
茄子洗净切条
蒸锅上汽后，放入茄子蒸15分钟
此时准备调味料，碗中放入一勺味极鲜酱油
再依次加入一勺蚝油，
大半勺米醋
加盐
细砂糖
用2倍量温水调匀备用
蒸锅上取出茄子码放盘中，加上切碎的姜末和干红辣椒，淋上调味汁
点缀香菜，吃的时候拌匀即可！