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五指毛桃土茯苓淮山煲猪骨(4/6)
五指毛桃、土茯苓、淮山按重称好。排骨也可以换成鸡、鸽子、猪脚等…我这里的排骨大约在400g左右，具体按家中人口来哈。
五指毛桃、土茯苓、淮山洗净，放入清水中浸泡30分钟。
排骨加姜片、黄酒焯水后，洗去浮沫代用。
将焯好的排骨，加两片生姜放入锅中，再加入适量清水。
大火煮开后转小火煲1.5-2小时。
果然煲汤比煮水要好喝