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豆芽粉条肉(
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食材准备:黄豆芽整理一下, 切肉丝,葱姜蒜末, 粉条泡热水,剪短。
起锅大火,加入食用油,油热加入花椒,爆香。
加入葱姜,肉丝煸炒。待肉变色后,加入一勺豆瓣酱,一勺生抽,煸炒。然后加入适量水。煮一下
煮1分钟肉,加入豆芽,不需要翻动,继续煮。
煮3分钟,豆芽变软,粉条再放上面,同样不翻炒,继续煮。注意水少的话再加点。
粉条变透明了,加入蒜末,辣椒丝,翻炒2分钟。再根据口味调入盐。一勺鸡精,淋点香油。几即可出锅。
色香味俱全,味道美美哒!