花甲粉丝: 1，市场上买来的花甲放油盐吐沙。 2，起锅烧油放入蒜末小米椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，关火加入生抽老抽耗油盐白糖鸡精调味。 3，虾去虾线剪须处理好备用。

4，锅底放入金针菇白菜叶粉丝，再倒上花甲，摆上虾，淋上那碗料汁，（我用的是珐琅锅无需加水）如果是普通的砂锅，倒入半瓶啤酒，开火烧开煮8分钟，撒上葱花就可以了