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迷你乳酪蛋糕，零失败超简单，口感细腻柔软，芝士味浓郁！(11/11)
奶油奶酪100克，隔热水搅拌成糊状。
加入白砂糖30克，搅拌均匀。
依次加入鸡蛋1个、淡奶油100克、香草精3克、柠檬汁3克。
搅拌均匀，拿掉垫着的热水。
筛入低筋面粉10克，搅拌均匀。
过筛一下，去掉大颗粒。
准备小的纸杯模具，倒入面糊。
烤箱180℃提前预热，烤制25分钟。
迷你乳酪蛋糕，完成O(∩_∩)O
芝士味浓郁，幸福感满满
放凉后冷藏5小时后或隔夜，再吃口感更佳。