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#味达美·名厨汁味正当夏#夏天的清爽凉拌柠檬加拿大北极虾意面(8/9)
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
食材如图所示。
锅中水里加生抽，放入北极虾稍微煮一下。
煮沸后，捞出北极虾。
再煮意大利面，水中加盐和橄榄油，煮好后捞出备用。
现在我们来调料汁：碗中加入生抽、蒜末、小米椒、百香果、糖、柠檬汁。
把煮好的北极虾和料汁酱拌均匀。
加入煮好的意大利面，继续搅拌均匀。
最后摆上柠檬片，撒葱花和白芝麻，完成。