食材
牛肉250克｜葱花｜饺子皮
调味
小鲜侣10克｜芝麻油20克｜香锅粉1勺
烧烤料1勺｜酱油心生30克｜老抽5克
锅具
鹅妈妈晶钻锅
250克牛肉切块放入摩飞套娃绞肉机绞成肉末（配置3个搅拌碗，健康卫生不串味，绞蒜无需手剥，350w纯铜电机，双层4刀立体切割细腻）；
放入葱花、5克老抽、20克芝麻油、1勺齐齐哈尔烧烤料、1勺香锅粉（这调味粉香味扑鼻，用来做面食、拌面条、凉拌菜、卤菜等都合适）；
充分搅拌均匀，加入了麻辣香锅粉和烧烤料的肉馅儿闻着就特别香；
提褶收口捏成包子状，不会这个手法的用普通方法收口就可以；
鹅妈妈晶钻平底锅预热涂抹上植物油，放入锅中慢煎至底部微微焦黄；
沿着锅边绕圈淋入50克清水，盖盖焖煎至水分基本收干，内馅熟透；
香喷喷的牛肉小酥包做好啦，无需揉面醒面，趁热吃底部还带着些许酥脆，不用早起的营养秘籍就是它啦；
底部金黄酥香，皮薄馅足，一口咬下就能被鲜咸多汁的肉馅儿给勾了魂儿，真真是比普通包子更馋人；
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