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蒸面条(3/11)
起锅烧水,水烧开后把湿面条平铺在蒸屉上蒸10分钟,买这种细面条比较好吃一点,蒸十分钟后放置一边
把五花肉切片,豆角洗净切段,土豆切片,豆芽洗净备用
大蒜拍碎,香葱两颗切段,香叶一片八角一个,干辣椒两个切段,姜切丝备用
锅内放入少量食用油,油烧热后放入五花肉煸炒
五花肉煸炒成焦黄色后放入大蒜、姜丝、干辣椒、香葱、八角、香叶煸炒出香味
加入豆角,土豆片后,再依次放入4勺老抽、3勺生抽、2勺蚝油,3勺盐翻炒均匀,后面加入面条后不需要再放盐啦
翻炒均匀后再放入豆芽煸炒2分钟后加入开水没过食材烧开关火
把蒸好的面条放入菜中和菜汤一起翻拌均匀
把拌好的面再次放入蒸屉中中火蒸10分钟
关火后就可以盛出开饭啦
特别好吃哦,菜汤把面条浸的很入味,不过菜汤也不要加太多哦,加太多的话面条比较容易粘成一坨