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赞】干煸刁子鱼(7/7)
姜切小颗粒，加上一点盐和胡椒粉。腌制三小时以上，这样鱼肉会更紧实。
准备好芹菜，洋葱，红绿椒(有红的好看点）花椒，姜，蒜
开炸！鱼炸熟炸变硬，另外装起
青椒，芹菜，洋葱先炒，然后添出来
姜蒜，辣椒干，花椒再爆香(与上一部分开炒为了能把食材的香味完全激发)
放入刚炒好的洋葱等材料，最后放鱼。加小半勺糖。翻炒几下马上出锅。
duang~完成啦！