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#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦奇亚籽吐司(12/14)
除黄油,盐,奇亚籽以外的材料放入搅面缸,搅至厚膜加黄油,盐
搅拌至稍薄的状态加奇亚籽
搅拌至薄膜状态
盖保鲜膜室温28度发酵45分钟
发酵至两倍大,手戳洞不回缩
排气均匀分割成三份,滚圆盖保鲜膜松弛5分钟(请忽略我这撞衫的台面)
取一个剂子擀成牛舌状
卷起来
三个面剂子依次制作完成,盖保鲜膜松弛5分钟
取一个面剂子擀成长条
轻轻的卷起来
三个面剂子依次卷好放入吐司盒,放入烤箱36度发酵45分钟至8分满,烤箱预热下火190度,上火180度,预热10分钟 ,吐司放入倒数第二层,烘烤35分钟。(后边的步骤忘了拍照)
香喷喷的全麦奇亚籽吐司出炉了
全麦的谷物香和奇亚籽咯吱咯吱的口感融合在一起,吐司片,三明治的最佳选择