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#刘畊宏女孩减脂饮食#咖喱牛肉盖饭(4/10)
清炖牛肉很简单只需两部:第一部:牛肉切小块,冷水下锅加料酒烧开,撇去浮沫,捞出备用
第二步:加葱 姜 花椒 八角 桂皮 小茴香 生抽 料酒各两勺,老抽半勺,冰糖一块,高压锅牛肉模式,不需要加水,压力掉了之后可以加一丢丢盐(少放,便于牛肉后面各种吃法,很多时候我都是炖一锅,后面可以做咖喱,做番茄,做牛肉面)
杂粮饭 :糙米 大米 小米 红藜麦 黑藜麦
今天的配菜 山药 胡萝卜滚刀切块,洋葱也切块,葱姜切小段
把上图准备的菜品倒入锅里,加水没过蔬菜
倒入牛肉,盖盖子,大火煮开,小火慢炖
加入2块咖喱块,煮到汤汁粘稠就关火
米饭装碗,扣个造型
再wai上两大勺咖喱牛肉,浓稠的汤汁再加上美味的咖喱,下饭
一人一盘,分餐吃