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#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒大虾，非常简单方便家常的做法(4/6)
买回来的虾子剪去虾头和虾爪子然后用牙签挑去虾线，从虾尾的第3节挑虾线。处理好虾子备用。
准备好这些食材，青椒红椒切成块状，葱姜蒜切好备用。
锅烧热倒入油烧热倒入虾子煎炒至全部变红至熟，装入盘中备用。
拿一个小碗调一个碗汁，碗中放入盐3克，生抽酱油6克，耗油5克，白糖2克，料酒10克，鸡精5克，胡椒粉1克，玉米淀粉5克，水30克搅拌均匀备用
锅烧热倒入油烧热炒香葱蒜姜，加入青椒红椒块炒香倒入提前炒好的虾子翻炒一会增加锅气，然后加入提前调好的碗汁翻炒均匀就可以出锅了。
这就做好了。