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碱水奶酪球(4/8)
把所有物料撑到和面缸内 除黄油 面团搅拌至顺滑无颗粒即可加入黄油搅拌均匀即可
面团取出团成大圆形 盖上保鲜膜 放入冷冻保存 3 分钟后即可分割
每个分割5 0克 盖上保鲜膜 再次冷冻30分钟
取出面团 不要一下取出太多 天气太热 面团会发酵 ！这个面团不需要发酵的！用手按压一下 包上奶酪片颗粒芥末酱 还有你想吃的肉类 团圆即可
也可以不盖保鲜膜 让其表皮吹干 表面更容易爆口 好看
烘培碱30 水900克 搅拌均匀即可 泡面包的时候要带手套 防止伤到手 泡20秒左右即可 ！
上火230下火180烘烤18分钟左右即可
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