麻辣香锅(
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备荤菜
备素菜
锅中烧水，荤菜类放入焯水五分钟，捞出冲洗干净
素菜类的根茎蘑菇焯水五分钟，绿叶菜不用，焯水后捞出冲洗干净
锅内热油，下干辣椒蒜片花椒爆香
加入麻辣香锅底料
按照荤菜，素菜根茎蘑菇，绿叶菜的顺序依次放入
翻炒至绿叶菜断生即可
加入香菜白芝麻
