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味美无油蒸茄子(7/7)
来个合影。
茄子洗净切小段，隔水蒸熟，大概15分钟，用筷子轻轻一插到底就是熟了。
准备料汁。大蒜头切粒，喜欢辣的可以放一点点小米辣，家里小孩想吃，所以没有放小米辣。
一大勺六月鲜轻盐松茸酱油。
搅拌均匀后备用。
蒸好的茄子放着自然冷却。
茄子撕开，可以直接蘸料汁，也可以把料汁倒在茄子吃。