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#丘比小能手料理课堂#香妃蛋糕(4/17)
将玉米油和牛奶搅拌均匀至乳化
筛入低筋面粉和玉米淀粉画Z字搅拌均匀
加入蛋黄搅拌均匀
蛋清中加入几滴柠檬汁
打发至粗泡后分多次加入白砂糖
直至打发至起大弯钩状态
取1/3蛋白霜加入到面糊中搅拌均匀
再倒回到蛋白霜中继续搅拌均匀
烤盘铺上油纸。但是面糊表面刮平
表面挤上丘比沙拉酱
撒上椰蓉
烤完提前预热到150°，摆入烤盘设置烤箱温度到150度烤25分钟
烤完出炉放凉
把蛋糕切成6份
取一份抹上沙拉酱
然后再叠加上一份切成喜欢的大小就可以了
超级好吃