放入猪油烧热，倒入芽菜，炒一炒之后放入四季豆（这里可以放一点姜丝和芽菜一起炒，会更香，我本人不爱吃姜，就不放了）

倒入冷水，烧开的时候放入土豆和西红柿，蒜。小火煮半个小时。

放入肉片，（为什么要选夹缝肉，夹缝肉吃起不卡牙齿，肥瘦均匀，口感很好。）煮熟以后，放入自己扯的面皮。看面皮大小厚薄，我这里煮的是五分钟就OK了。最后一步开始调味，为什么要在后面才放，因为里面放了有盐菜会越煮越咸，所以跳到最后一步放入调料。

开吃。