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#解腻开胃就吃它#小炒牛肉丝(5/6)
牛肉切丝，加适量盐腌制10分钟。
小米辣切圈，姜切丝，蒜切片，大葱切圈。
锅烧红，放植物油烧开，放姜丝，炒香，放牛肉丝翻炒几下，放酱油上色。
放小米辣，蒜片，翻炒。
放老干妈，生抽，蚝油，大葱翻炒。
装盘，即食。