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#味达美·名厨汁味正当夏#酱焖花甲虾(16/18)
准备好食材和调味料，海虾去头去虾线清洗干净。
花甲提前买回来放入水中，加入少许盐和几滴香油，让花甲吐出来泥沙，清洗干净备用。
锅里放水烧开，下入处理好的花甲。
加入2勺味达美葱姜料酒，煮至花甲张口关火。
煮好的花甲用凉水冲洗一下，捞出控干水分备用。
洋葱和生姜分别切成片。
炒锅内倒适量的色拉油烧热，下入洋葱、生姜和干红辣椒炒香。
下入海虾翻炒至变色。
加入一袋葱伴侣酱焖海鲜酱。
炒出红油和香味。
下入花甲翻炒均匀。
加入一碗开水，大火翻炒至花甲和虾入味。
下入香菜。
翻炒均匀出锅。
装盘撒点香菜。
闻起来特别香。
花甲，鲜香入味。
海虾，入味又好吃！