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蒜蓉蒸波士顿龙虾(3/4)
把龙虾排尿，用刷子刷干净。龙虾拆分，用剪刀和大刀解锁成以下模式，一定要穿围裙，不然衣服上被溅得到处都是。大钳子先用刀背塞，再用剪刀剪开。
蒜切碎，用水清洗两次。锅内多放油，放入蒜末，为了增加颜色，我加了一个小甜椒。放入蚝油，糖，鸡精，胡椒粉，一丢生抽。蒜蓉酱熬制完成。
粉丝泡软垫底，淋蒜蓉酱，龙虾摆盘，表面再淋蒜蓉酱，铺满每个角落。
水开，一定要水开再蒸，蒸8分钟即可，我9分钟就觉得有一丢丢老了。