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桂花啵啵椰奶冻,香甜Q弹有嚼劲(1/4)
桂花啵啵椰奶冻,香香甜甜,好喝不腻的做法 【桂花啵啵】 1、椰奶70g+糖桂花20g煮到沸腾,趁热倒入50g木薯粉中搅匀; 2、再加入50g木薯粉用手揉成团,搓成一颗颗的小丸子; 3、烧一锅开水,倒入啵啵,中火煮10~15分钟至熟透。
【桂花冻】 开水500g+糖桂花50g+白凉粉50g,搅匀,煮到沸腾,倒入碗里晾凉凝固。
【椰奶冻】 椰奶500g+白砂糖30g+白凉粉50g,搅匀,煮到沸腾,倒入碗里晾凉凝固。
把凝固的桂花冻和椰奶冻切块倒入碗里,加入煮好的啵啵,淋上椰奶和桂花糖浆,完成!