快手美味#京酱肉丝(5/5)
葱、猪里脊肉切成丝备用。
肉丝分3次加入清水后，加入蛋清、淀粉，抓拌均匀后用油封一下。
锅中多放点油，把肉丝炒熟备用。
锅底留油，放入甜面酱、海鲜酱、白糖、“太太乐原味鲜‘料酒一起熬制。
炒到冒泡，放入肉丝，肉丝均匀裹满酱汁，最后倒点“太太乐”芝麻香油，配上素菜卷，上桌！