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土豆炖排骨(4/8)
土豆削皮 泡水
冲水洗净
葱姜蒜爆香后 放入排骨
断生后倒入生抽 料酒少量醋可以去腥 2勺盐1勺糖
倒入水没过排骨 盖上盖子 大火开了之后小火10分钟 翻炒一下
再加入适当水放入土豆 盖盖中小火炖20分钟
开盖大火 收汁 留点汁 放鸡精起锅
装碗