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扁豆焖面(16/17)
扁豆斜切
肉切细丝，肥肉白肉分开
葱花，姜丝，蒜末
面条备用
锅中直接放入白肉，煸出油来
加入瘦肉翻炒至变色
加入葱、姜，翻炒一小会儿
加入扁豆
翻炒均匀
加入稍微没过豆角的清水、八角
加入盐、生抽、老抽，调色调味，炒匀
将面条均匀的码在菜上
转小火，盖锅盖，焖煮
面条8成熟时，先大火收汤，再加入蒜末
翻拌均匀，加入鸡精、醋，调味，搅拌均匀即可
开吃喽！
太香了！！！