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西红柿鸡蛋面(
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西红柿切块,锅烧热加入食用油下入葱花和姜末炝锅,下入切好的西红柿适当翻炒,加入清水使其没过西红柿
水煮开后下入挂面,搅拌至面条重新开锅,在锅中直接打入一个生鸡蛋,搅拌到鸡蛋 变成蛋花
加入适量盐搅拌均匀,再打入一个生鸡蛋使其变成荷包蛋
都煮熟后盛出,撒上葱花装饰即可