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鸡腿肉焖娃娃菜(4/7)
准备材料。
鸡腿肉丁洗净，加入料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；娃娃菜切除根部，掰开洗净，切成4cm左右的段；葱洗净，切小段；蒜去皮洗净，切末；小米椒洗净，切小段。
热锅放油，放入葱白和蒜末炒出香味。
放入鸡腿肉丁，炒至变色。
放入娃娃菜翻炒约1分钟。
加入盐、生抽和蚝油，盖上锅盖转中火焖3分钟。
加入小米椒，转大火收汁，撒上葱花即可。