现成的鲅鱼馅倒入碗中,搅拌均匀。如果在这里,你们想要加点其他的食材,或者丰富调味,都可以加进去了。
*我用的就是已经拌好的鲅鱼馅了,韭菜、猪肉都加进去了,连调味都给你做好,直接拿来用就行,特别的省事儿。
同样现成的饺子皮擀薄,再凹出自己喜欢的大小。
*这里我擀薄主要是为了增加面皮的透明度,这样食欲感也能更强。你们想要省事儿点的话,直接包也没问题。
烧锅水,等锅中水沸腾起来,就给饺子放入锅中,同时轻轻地推动,这是为了避免饺子粘锅。
一直煮到水再次沸腾起来了,就往锅里加上适量的清水。
这次煮到沸腾就不用加水了,直接这么盛出来,装盘就能吃。