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#味达美·名厨汁味正当夏#清爽解暑小菜皮蛋豆腐(7/8)
内酯豆腐倒扣在盘中，用刀划成一块一块。
葱，香菜，姜蒜切末备用
花生米在微波炉里叮两分钟
装入保鲜袋中，用刀身拍碎花生米，去皮。
皮蛋切成四瓣
把皮蛋和花生米摆盘。
生抽，糖，鸡精，醋调成料汁。
将料汁淋在豆腐上，撒上葱，香菜，姜蒜，再淋上香油，可以开吃啦