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糯叽叽!冰冰凉!夏天最爱的解暑小点,口感不输冰淇淋~(
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糯米粉、糖、玉米淀粉、蝶豆花粉、纯牛奶,混合搅拌均匀。
过筛到可微波玻璃碗里。
盖保鲜膜扎孔。
放入微波炉,加热4分钟。(*蒸锅做法:水开蒸20分钟)
奶油奶酪软化,加海盐、细砂糖。
搅拌顺滑后加奥利奥饼干碎拌匀。
装入裱花袋备用。
蒸熟的糯米皮取出,加入黄油融化拌匀。
不烫手的时候揉成光滑面团,再搓成长条,撒熟糯米粉防粘。
分成4份,搓成长条后擀开。
挤入奶酪馅,包好收口。
冷藏半个小时定型后,切成小段即可。
糯叽叽又冰冰凉的口感,小朋友们超喜欢~