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雪茄费南雪：(14/14)
1.将黄油加热融化，烧至微焦的状态，冷却沉淀。
2.蛋白加入细砂糖搅拌均匀，不要打发。
3.将咖啡粉，可可粉，杏仁粉，泡打粉，低筋面粉过筛加入拌匀。
4.黄油过筛，滤去底部沉淀物，分三次加入面糊中拌匀。
5.混合好的面糊装入裱花袋中。
6.面糊挤入模具7分满。
7.烤箱中层上下火，180度烘烤13分钟，转210度烘烤3分钟。
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